Það styttist ört í páskana og þá langar manni oft í páskaegg eða páskakonfekt. Sérstaklega ef þú ert eins og ég og elskar súkkulaði.
Á páskunum geri ég alltaf þetta páskakonfekt og það slær alltaf í gegn, enda er það ljúffengt og fyllingin inn í gera páskaeggin alveg ómótstæðileg.
–

–
Góður kostur við að gera þitt eigið súkkulaði yfir páska er að þú getur stjórnað sætumagninu svo ef þú ert vön sykurminni lífsstíl mæli ég með að minnka hlynsírópsmagnið í súkkulaðinu niður í 75 g. 

Að gera mitt eigið páskakonfekt hefur marga aðra kosti. Þeir eru m.a:  

• það er einfalt
• hollara en hefðbundið súkkulaði
• hagstætt
• skapar gæðastund með þínum nánustu
• hreint lostæti
• betra fyrir heilsuna

–

Lesa einnig:
Súkkulaði brownies með möndlusmjörkremi og poppuðu kínóa
Súkkulaði trufflur með lakkrís
Magnesíum og súkkulaðilöngun

–

––

Páskakonfekt

–
Súkkulaðið

100 g kakósmjör brætt
50 gr kókosolía
75 g hrátt kakóduft
100 g hrátt hlynsíróp
4 dropar steviudropar t.d frá Via Health
1 tsk vanilludropar

–

Kasjúhnetufylling

4 msk kasjúhnetusmjör t.d. frá Monki
1 msk vegan smjör t.d. frá Earth Balance
1 msk hlynsíróp
1 tsk vanilludropar
4-6 klípur salt

vegan hvítt súkkulaði til skreytingar

–

–

–

1. Bræðið kakósmjör og kókosolíu yfir vatnsbaði. Hrærið saman kakódufti, hlynsírópi, steviudropum og vanillu með gaffli þar til silkimjúkt.

2. Hellið þunnu lagi af súkkulaðinu yfir páskaeggjamót og frystið í 10 mín. Geymið súkkulaðið yfir vatnsbaði svo það stífni ekki.

3. Útbúið á meðan fyllingu með því setja allt í skál og hræra. Gott ráð til að fá silkimjúka karamellu er að setja allt í matvinnsluvél eða blandara.

4. Takið eggjamótið úr frysti og hellið öðru lagi af súkkulaði yfir. Frystið í 10 mín.

5. Bætið fyllingu í eggjamótið lauslega (ca. 1 tsk í hvert) og hellið súkkulaði yfir. Sléttið úr með hníf og frystið á ný í 10-20 mín.

6. Bræðið hvítt súkkulaði og sléttið yfir ef þið viljið. Njótið.

–

Fyllir 6 eggja hálfmána eða tvö páskaeggjamót.
–
–

Ég vona að þú prófir þetta ljúffenga páskakonfekt enda er ég viss um að þetta muni slá í gegn hjá þér á páskadag eða í páskaboðinu. 

Ef þér líkaði þessi færsla, endilega deildu henni með vinkonu eða öðrum sem þú heldur að muni gagnast.

Gerir þú heimagert páskaegg eða páskakonfekt?

Mundu svo að taggaðu okkur á Instagram @lifdutilfulls – við elskum að sjá ykkar útfærslur!

Gleðilega páska.