Fæðutegundir sem þú þarft EKKI að kaupa lífrænar

Hefur þú velt fyrir þér hvort þú eigir að kaupa allt lífrænt eða ekki?

Lífrænar afurðir geta verið kostnaðarsamar og er það oftast ástæða þess að mörg okkar fælast frá þeim.

Vissulega getur ákvarðanataka þín einnig farið eftir persónulegum ástæðum en það sem ég vil deila með þér í dag er eitthvað sem ég nota þegar ég versla mér inn grænmeti og ávexti sem gerir mér það kleypt að forðast skordýraeitur að mestu og spara pening.

Fyrst nokkur orð um skordýraeitur…

Það eru a.m.k tvær góðar ástæður fyrir því að borða lífrænt: minna af skordýraeitri og betri næring (einnig getur það verið töluvert bragðbetra).

Sum skordýraeitur, ásamt fosfötum sem geta verið notuð á uppskeru, eru þekkt fyrir að hafa truflandi áhrif á innkirtlastarfsemina, sem þýðir að þau hafa áhrif á hormónakerfið í líkamanum. Það er góð ástæða fyrir því að hafa áhyggjur af skordýraeitri þar sem hormón hafa áhrif á nánast alla starfsemi líkamans, frumuskiptingu, matarlist, efnaskipti og fleira.

Rannsókn frá Bandaríkjunum sýndi fram á að eiturefnamengun í hefðbundnum búskap sé sex sinnum meiri en í lífrænum. Þrátt fyrir að geta ekki líkt íslenskum búskap við þann bandaríska þá eru þetta áhugaverðar niðurstöður..

Í lífrænum búskap er ekki leyfilegt að nota tilbúinn áburð og hefðbundin eiturefni. Í vistvænum búskap hérlendis er áburður eiturefna takmarkaður en þó er ekki vitað nákvæmlega hversu mikil sú takmörkun er. Sjá nánar hér og hér.

Árið 2007 sýndi rannsókn sem gerð var af Newcastle háskólanum í Bretlandi að lífrænar vörur höfðu 40-58% hærri hlutfall af næringarefnum (m.a C vítamín, zink og járn).

 

Aðalatriðið:

 

Ef þú ert með áhyggjur af skordýraeitri og vilt síður þurfa að kaupa allt lífrænt hefur EWG (Enviromental working group) gefið út lista yfir “hreinustu” og “óhreinustu” fæðutegundirnar með tilliti til skordýraeiturs sem hjálpar þér að versla inn á skilvirkan hátt.

Ég persónulega nota lista þeirra alltaf þegar ég versla inn grænmeti og ávexti og líkar það vel. EWG eru stöðugt að uppfæra listan eftir nýjustu rannsóknum þannig að mér finnst best að nota appið þegar ég fer að versla, það gerir það auðveldara að fylgjast með nýjustu uppfærslum.

 

Náðu EWG appið fyrir iphone hér, eða fyrir adroid hér svona í tilefni dags íslenskrar náttúru!

 

“Hreinu 15”

Ég kaupi þessi íslensk ef kostur gefst

1. Avocadó
2. Maís
3. Ananas
4. Hvítkál
5. Grænar baunir (sweet peas)
6. Lauk
7. Aspas
8. Mangó
9. Papaya
10. Kívi
11. Eggaldin
12. Greipaldin
13. Kantalópa (melóna)
14. Blómkál
15. Sætar kartöflur

“Óhreinu 15”

Ég kaupi þessi lífræn ef kostur gefst

1. Epli
2. Jarðaber
3. Vínber
4. Sellerý
5. Ferskjur
6. Spínat
7. Paprika
8. Nektarínur
9. Gúrkur
10. Kirsuberjatómatar
11. Grænar baunir (Snap peas)
12. Kartöflur
13. Chilli
14. Bláber
15. Kál

Ég vona innilega að listinn/appið geti hjálpað þér í ákvarðanatöku næst þegar þú verslar inn grænmeti og ávexti og tryggt þér og fjölskyldu þinni heilbrigðari lífsstíl.

Mundu að það er alltaf betra að borða grænmeti frekar en ekki vegna ótta við skordýraeitur ef þér býðst ekki að fylgja þessum lista, en endilega gerðu þitt besta!

 

Láttu heyra frá þér…

Finnur þú bragðmun á lífrænu og íslensku? Eða hefur þú kannski bara aldrei pælt í því?

Láttu vita í spjallinu hér að neðan.

Líkaðu síðan við greinina hér ef þú átt vínkonu sem gæti hagnast af lífræna listanum.

 

 

Heilsa og hamingja

Júlía heilsumarkþjálfi

 

P.s Ég minni á tilboðið sem Blendtec er að bjóða lesendum mínum núna. 5% afsláttur af heimilisblöndurum út 18. sept. Með því að tilgreina; Lifðu til fulls færðu afsláttinn.Farðu hér til að skoða blandarann betur.